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老北京冰糖葫芦(5/6)
清洗干净后,晒半天干爽状态后开始做,没有去核,为了保留食材的原汁原味,小黑花可以抠掉
中小火加热,整个过程就是不要搅动!不要搅动!不要搅动! 到琥珀色的时候,加柠檬汁增加脆感,非常好的口感,然后准备一杯凉水,拿小勺盛一点到凉水中泡一下,脆的口感就是可以了。 就九串可以关火蘸糖,铺烘焙纸就行。
保持一点距离
晶莹透亮
每一串都很可爱
-老北京冰糖葫芦-