火腿肉松面包的做法_菜谱

所有主面团材料混合，揉出手套膜，保鲜膜密封发酵至2倍大，可用手指戳动法检测，不回缩不塌陷即可

平均分成8份，每份面团大概73克，滚圆。静止15分钟，擀成牛舌状，先涂上一层沙拉酱，再铺肉松，火腿粒再从短边那一面卷起，收口注意捏紧。准备二发，温度35左右湿度75%到85%

二发好后，表面涂上蛋黄液，放葱花，火腿粒，再涂上沙拉酱和番茄酱，可装在裱花袋里挤颜值更高哦

提前预热烤箱，180度20分钟烤到约10分钟时，注意观察上色，并及时加盖锡纸