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番薯芋圆汤(3/14)
番薯削皮切块
放小锅里加水煮
煮至番薯可以轻松被筷子穿过
把煮熟的番薯放入料理机里
搅打成细腻的泥
称出126克的番薯泥
在番薯泥里加入15克的糖，搅拌均匀
加入木薯淀粉搅拌均匀，揉面过程中我还加了了一点点煮开的沸水
番薯泥能捏成团，就可以开始搓面团了
板上记得撒一点木薯淀粉防粘。搓成长条
切成小块
盆里倒入一点干粉，让切好的芋圆均匀的裹上干粉
把芋圆放入之前煮番薯的水里，水要煮开再放入芋圆，然后把之前多准备的番薯泥挖一勺放进水里煮加一点点糖，煮到芋圆飘起来就可以了
这样一份暖身暖心番薯芋圆汤就做好了