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比肉好吃的素包子(0/14)
取500克面粉
260克温水中加入5克酵母,
加入3克白糖,搅拌均匀
酵母水,倒入面盆中,搅拌成面絮
揉成面团,盖盖子,醒发至2倍大
锅中放油
油热,加入切好的豆腐丁,炒至微微金黄色
加入葱末姜末 食盐 十三香,煸炒一分钟
加入生抽,老抽,泡好的粉条切成小段
翻炒几下就可以了
醒发好的面团成蜂窝状
面团排气,切成剂子
包好的麦穗包子,皮薄馅大
馅是热的,包子很快就能二次醒发,蒸屉摸油,放上包子,水开后再蒸10分钟就可以了