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芝士奥尔良鸡腿(9/9)
鸡腿剔掉骨头，用老姜、大葱、料酒、黑胡椒粉、奥尔良腌料、淀粉、蒸鱼酱油给鸡腿麻味，我大概麻了30分钟
锅里不放油，把麻好的鸡腿放入锅中煎，双面煎
煎到双面金黄，用剪刀把鸡腿剪成小块
再把鸡腿完全煎熟，起锅备用
起一口干净的锅，锅里放入芝士碎，均匀的铺在锅底。我在中间铺了一层芝士片，也可以全部用芝士碎
把鸡腿肉均匀的铺在芝士上
开中小火，直到芝士碎全部融化
如图
成品