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章鱼小丸子(早餐机版)(3/10)
先拍个大袋木鱼花的照片。就是它!让我开启奇奇怪怪的探索之路-_-||
打开熟食章鱼罐头,我用的是香辣味的,做出来的成品也是微辣的。因为木有广告坑位费,所以不标牌子٩(๑^o^๑)۶
章鱼切小碎丁,因为是冷冻的刚解冻,可以放在早餐机上热一下。
用菜谱中“自制面糊”下面、“木鱼花”上面的材料及比例配好面糊,不要太稀,没有面疙瘩就行(除了低粉,其他东西我都没有称,按生活经验来的~尤其是水,一定要边加边看)。有人加鸡蛋的,也可以用鸡蛋液搅面糊,那就不需要那么多水了。然后把洋葱切小丁放入面糊里(没用包菜的原因是包菜太大放不进去哈哈)。这个比例是我从网上找的方子按比例减少的,怕不成功浪费食材。大概能做16个左右小小的章鱼小丸子。
按说明调一个照烧汁。因为我用这东西少,所以也没必要买。蚝油少放点,我放多了,有点咸,调好可以先尝一下。
早餐机放上鸡蛋仔模盘,预热好后拿油刷两面刷点油,拿勺子放入适量面糊,再放入章鱼颗粒,等面糊底部凝固后(注意是底部凝固,不是顶部,大概不到一分钟),用叉子叉起一个,两两合一起,盖上早餐机盖子。
勺子最好用这种前面尖一点的。
翻面然后等面糊熟透。熟了就是这个样子滴
加入木鱼花,淋入照烧汁就完成了。味道还可以~
我用的是二手小宇青年早餐机→_→