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凉拌黄瓜(0/8)
黄瓜洗干净，切去两端后再对半切开，我用了这个牌子的辣椒粉，蛮好吃的，醋用的是镇江香醋。
黄瓜中间的这个去了，也可以吃，当水果吃
然后切成这样一条条的
撒1勺盐在黄瓜里面，抓匀后腌制1小时左右（盐如多放一丢丢也不要紧，因为下一步会用水冲洗）
这是黄瓜会出来一些水，用水冲洗几次后用手把黄瓜拧去多余水分
黄瓜放在盆内，倒入熟的白芝麻（芝麻买回来洗干净放无油锅内炒熟），生抽，白糖，醋，花椒油，辣椒粉，小米椒拌匀即可。放冰箱冷藏过后口感更脆。盐味不够放一丢丢盐。 所有调味料写的都是适量，掌握不好都是少量多次的加，一边尝味道一边调整
冷藏
脆脆的