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莴笋炒蛋(9/12)
莴笋切丝。
葫芦萝卜切丝。
碗里打三个蛋，搅拌均匀。
锅热倒油，油热后把鸡蛋倒进去。
炒熟后捞出备用。
锅里倒油，把姜蒜末倒进去炒香。
把胡萝卜丝倒进去炒断生。
把莴笋倒进去炒均匀。
把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
加盐和鸡精调味。
来一碗水淀粉勾芡，大火收汁，就可以出锅了。
装盘，好吃的莴笋炒蛋就做好了。