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美味的韭菜盒子(4/9)
面粉加水，下手揉成一个光滑的面团
韭菜洗净切碎，将鸡蛋饼切碎，虾皮洗净，三种食材混合在一起制作成馅料
在馅料里加入味精，盐，搅拌均匀
和成的面团切成几个大小相同的面剂
将面剂擀成面饼，在上头放适量的馅料
然后像包饺子一样收口
包好后放入锅中，锅中加油，准备开煎
刚开始不要乱动，等底部稍微成形时，翻面，煎至两面金黄时就可以了
成品图