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#百变鲜锋料理#鲍汁肉丝炒花菜(7/11)
肉切成细丝。也可以请肉摊老板机器加工下。
加入生粉胡椒粉生抽一勺，糖盐少许，加入少许的太太乐鲍汁蚝油。
用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。这样炒出来的肉丝更加入味。
肉丝腌制的时候我们来处理下花菜，用刀削成小块。用流动水清洗干净。
锅里倒入适量的清水煮开，倒入花菜。走两到三分钟至花菜熟。用漏勺捞出沥干水分。
在我们来炒肉丝。最好用不粘锅来炒。这样我们可以少放点油也更健康。锅里倒入两勺植物油，放入葱姜炸香，油温升高后，以后放入肉丝快速滑散翻炒
肉丝变色即可。
倒入刚才焯烫过己熟的花菜。
加入盐、鲍汁蚝油等调味。快速的翻炒均匀，即可出锅。
鲜香的肉丝配上花菜，鲜嫩爽口。
既有营养又美味。你也试试吧！