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香煎豆腐(0/6)
将豆腐沾上干淀粉码放好，准备小碗打入鸡蛋敲松散加入盐+胡椒粉，倒入豆腐上。
再沾上鸡蛋液放锅香煎至两面金黄色，盛出。
准备黄豆酱。青红椒粒+蒜末。半碗酱汁（生抽+蚝油+胡椒粉+清水）。
锅热油倒入蒜末炒香，加入青红椒粒，加入2勺黄豆酱炒均匀，倒入酱汁烧开。
把豆腐平铺酱汁上，小火炖2分钟。
撒入香菜，几滴香油，盛出装盘。