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西红柿菜花木耳炒鸡蛋(1/8)
准备工作：菜花用盐泡洗干净后切小块；木耳用盐和面粉泡发后洗干净撕小片；西红柿切小块。
鸡蛋加少许料酒、花椒油（不喜不放）、盐，打稀。
锅中水烧开，放少许盐和油，把菜花和木耳倒进去煮1分钟左右，盛出待用。
热油炒鸡蛋七八成熟，盛出待用。
热锅冷油倒葱蒜小火爆香。
加入切好的西红柿块翻炒。
加入白灼好待用的菜花、木耳翻炒，放盐+生抽+蚝油+鸡精，倒入待用鸡蛋，快速炒均匀。
最后放葱花起锅。