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香炸小酥肉，第一次就能做成功(2/8)
准备这样的里脊肉，用冻的会比较好切
把里脊肉切成小指头粗细的条状 放入料酒、姜片、生抽、花椒粒、胡椒碎和盐蚝油搅拌均匀
然后放两勺淀粉、一把面粉 打入一个鸡蛋，半蛋壳清水 搅匀后腌制20分钟
20分钟后，起锅多烧油，筷子放进去吱吱响的时候就可以下肉炸，每次不要放太多肉，一次5、6条
第一次变金黄色即可捞出，因为还要第二次复炸
第二次复炸时候炸至焦黄色即可
炸这样后，撒上烧烤料就完美了
一盘根本不够吃