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炸萝卜丸子(
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白萝卜和胡萝卜擦丝,加两勺盐腌制15分钟左右。
腌好的萝卜用水冲洗一下去盐,然后家里有屉布的就如图给它去除多余的水分
去除多余水就是这样的,然后切一下,不要太碎,大概长度是1—2厘米左右,三厘米也无所谓,就是不要太碎。
加葱花、姜末、十三香、味精、生抽、两个鸡蛋,根据咸味可以加少许盐,拌匀以后再加半碗面粉,再拌匀,也可以再加点淀粉。
炸好以后的样子,还不错。可以当主食可以当菜也可以炖菜的时候放个丸子,您随意