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酥脆鸡米花(0/16)
鸡胸肉切块
加1勺生抽
少许盐
适量白胡椒粉
加入磨碎的蒜末，抓拌均匀，腌10分钟左右
调个面糊，适量面粉里加入一丢丢盐
少许五香粉
少许泡打粉，再加适量的水，调成较浓稠的糊糊（主要是能挂住肉，别太稀了哈）
把调好的面糊糊倒到腌好的鸡肉中，拌匀
成这样，面糊要稠一点，才能挂住肉
碗中放适量的地瓜粉，放入鸡肉，让地瓜粉包裹住鸡肉
成这样子滴
依次全部弄好
国内放入适量的油，烧至六成热（筷子放入油里，周边立马会有很多小泡泡）下入鸡块，小火炸熟捞出
鸡块全部炸完后，调大火，把油温升高，放入炸好的鸡块，复炸10-20秒捞出即可
出锅装盘！开吃！