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藕粉桂花糕(5/7)
将糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌匀
加入适量的清水搅拌至酸奶粘稠状(可分多次加水调试),再加入一勺糖桂花拌匀备用
找一个模具刷一层油,倒入调好的面糊,冷水上锅蒸20分钟
开盖刷一层糖桂花后继续蒸5分钟
蒸好后取出放冷后切块(砧板上可裹一层保鲜膜防粘)
再刷上一层糖桂花,撒上些干桂花做装饰即可
做好啦