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软糯Q弹，香甜不腻的酒酿汤圆#元宵节美食大赏#(9/10)
准备食材
养南瓜切片放入盘子里，上锅蒸熟，蒸熟的南瓜用勺子压成泥
加140克糯米粉
揉成一个软硬适中的面团（㊙️每种面粉吸水率不同，根据南瓜和糯米粉的吸水率，用糯米粉）
去揉好的面团，搓成自己想要的大小糯米球
锅里饮加适量饮用水煮开，放入南瓜丸子，煮到丸子浮起来
放红枣煮1分钟，再倒入米酒煮开
碗里➕10克藕粉➕60克饮用水搅拌均匀
倒入南瓜丸子酒酿锅里，边煮边搅拌再次煮开
✨软糯Q弹的南瓜丸子，酒酿味浓甜润，有没有俘虏到你的味蕾，你也来试试吧