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奶香黑米发糕(5/7)
准备好所需材料
牛奶中加入酵母搅拌均匀
1、把黑米和面粉加入碗中，2、加入白糖3、搅拌均匀，4、倒入加入酵母的牛奶，5、加入鸡蛋，6、把所有材料搅拌均匀，7、盖上保鲜膜发面50分钟
面发好后，用筷子搅拌排气至面糊光滑
把面糊倒入模具中8分满，摆入自己喜欢的干果，进行2次发酵
二次发酵30分钟，至面糊发满模具，冷水上锅开火蒸35分钟，熄火后焖5分钟再出锅
出锅，脱模，香甜松软，不塌不粘