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蓝莓山药(6/9)
准备食材
带一次性手套削皮,清水洗净,切段
蒸20分钟,用筷子扎一下,软了关火,不太软就再蒸会儿。蒸锅水要加够,我差点蒸干锅。 趁热将山药压成泥,随便什么工具都行,只要能成泥
糖和炼乳根据家里人吃甜程度加即可,无所谓。搅拌均匀
少量多次的加入牛奶,每次都搅拌均匀。最后是这种顺滑稍干的状态
准备裱花嘴和裱花袋,裱花嘴要大号的
如果自己制作,建议找个高水杯,将裱花袋放入杯子中比较好装山药泥
发挥你的想象力,挤成自己喜欢的花样
蓝莓酱和温水一比一,调和均匀后浇在山药上即可。 稍微有些颗粒没关系,我觉得更美观。