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凉拌腐皮木耳(4/18)
准备食材和工具:云南石屏豆腐皮、酱油心生、小鲜侣调味汁、植物油、葱蒜、白芝麻、酷克壹佰麻辣香锅调味粉、香菜、柞水木耳、小米辣 鹅妈妈钛晶锅
准备云南石屏手工豆腐皮,原浆制作,传统手工艺,采用非转基因大豆,散发自然大豆气息,蛋白质含量高,口感柔嫩,原汁原味;
取2张,放入锅中泡温水至变软;
沥干水分切成长条;
取适量柞水木耳温水泡发, 木耳作为一种菌类,里面含有丰富的粘多糖,这样的多糖类物质对于提高体内的免疫力,和促进肠道菌群发挥出很好的功效,能补气血、清肠胃,降三高、抗衰老;
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入切好的腐皮煮2分钟左右;
捞出过凉开水,沥干水分待用;
泡发好的木耳剪去根部后放入开水中煮熟;
捞出过一下凉开水,沥干水分待用;
准备酷克壹佰麻辣香锅调味粉,每次做凉拌菜、川菜等都是用它来调味,麻辣鲜香,拌什么都很美味呀;
碗中倒入葱花、蒜末、白芝麻、小米辣、麻辣香锅调味粉;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至6成淋在调味料上激发出香味;
挤入小鲜侣调味汁、 白糖适量(这个调味汁从鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,不添加防腐剂,是健康有肽无添加的安全调味品,给宝宝做菜也可放心食用);
再挤入适量酱油心生,充分搅拌均匀(源自第一道原油,融合现代生物科技,零添加更健康);
碗中倒入腐皮、木耳,淋上调味汁;
撒上适量香菜点缀,充分搅拌均匀即可;
云南古法的原汁豆腐皮咬一口,带着腐皮的柔韧和大豆的清香,醇香味正,木耳带有丝丝的脆感,在料汁的包裹下,带来惊艳的口感!
辣度适中,加入了小鲜侣调味汁,带有天然的鲜美,口感超赞;春天不减脂,夏天徒伤悲,这个凉拌菜最适合减肥减脂人群啦,同时还能补充丰富的钙质和蛋白质,一盘双功效,春季养生少不了,赶紧收藏起来试试吧!