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拔丝奶皮(4/4)
奶皮里加一颗鸡蛋适量面粉和成面团
扞成面片后切成菱形块备用
下油锅炸成两面金黄、鼓泡，捞出。
锅内留少许油，放入白糖翻炒。待白糖出现小泡泡时把炸好的奶皮倒入锅中翻炒，裹匀糖汁后盛盘出锅，美味的拔丝奶皮就大功告成了！