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番茄牛腩汤/秋葵蒸蛋/紫薯米饭(11/24)
准备番茄牛腩食材
牛奶提前泡血水，之后放入锅中，加料酒，姜片，焯水
焯水后的牛腩，冲洗干净
锅中放入少许油，加冰糖，超出焦糖色，入牛腩，翻炒。再加入大葱，姜片，蒜末
炒好的牛腩，放入大炖盅，北鼎这个大炖盅是高温烧制，耐冷热，可入烤箱，也可以直接放冰箱，使用方便，特别实用。
倒入适量开水
盖好盖子，隔水炖30分钟
期间准备番茄，切块，洋葱，胡萝卜切丁
超出番茄泥，洋葱变透明
倒入大炖盅里
盖好盖子继续炖
总时长大约1小时40分钟
期间准备制作米饭，紫薯切小丁
大米和三色米洗干净，提前浸泡1小时。
之后倒掉水，换清水，加紫薯，放入2层蒸架上，改为蒸程序，总时长蒸45分钟
期间准备鸡蛋，4个鸡蛋打散，加入1.5倍的温水，少许盐。搅匀
秋葵洗净，切薄片，胡萝卜切小粒
猪猪盒底部铺一层胡萝卜，北鼎新品猪猪盒，特别易清洗，而且可直接入冰箱，有盖不串味。
之后把蛋液过筛到盒子里
程序还剩约20分钟的时候，放入蒸锅。
程序结束，就可以享用了
成品，细腻嫩滑
营养健康
成品，北鼎双层蒸锅，方便，实用，一锅能做出一餐美味，方便，还有防干烧功能，无需总去看锅。省事。