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香草冰淇淋(无蛋无冰碴)(
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准备一个无水无油的盆子,倒入动物淡奶油
加入香草籽(香草荚里刮出来的)
再加入白砂糖
高速打发至抹面状态(纹路较清晰),即打蛋器提起,不会掉落(接近可裱花状态)
加入鲜牛奶
搅拌均匀,入冰箱冷冻室,每隔半小时取出搅拌一次,总共四次,即可放冰箱冷冻室保存(最好在半个月内吃完哦)~
口感香浓绵密~