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#减脂#冬瓜汆羊肉丸子(2/7)
冬瓜切1.5cm左右的小丁
葱姜切末备用
鸡蛋清1个
放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿
起锅烧油，放葱姜末爆香，放冬瓜丁
放生抽翻炒，均匀后放入凉水
盖盖，水开后放入丸子，大火烧开。出锅前沿锅边放香醋提味