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番茄酸汤肉片(6/7)
1、猪肉切成薄肉片加玉米淀粉、酱油、料酒用手抓均匀备用。 2、番茄用刀划个十字倒入开水烫一下去皮。 3金针菇洗干净切掉尾部
油烧热,因为我家小孩不喜欢吃蒜我就直接不放了,喜欢吃蒜的可以放蒜炒香再倒入番茄炒出点汁再加入金针菇,把蚝油,番茄酱,辣椒酱,盐,醋都少量加入继续翻炒一下再加水烧开。
金针菇完全熟了可以根据个人口味调一下汤的咸淡和酸辣。
先把番茄和金针菇捞出来放到要装的汤盘里,汤继续滚烧倒入肉片烫熟约3分钟左右吧。量不大的话估计3分钟都不用。
肉和汤一起倒入汤盘里,撒上葱花。油烧热浇在葱花上即可。
完美的番茄酸汤肉片
光盘行动,儿子被我黑了,洗完澡穿着我的睡衣就来吃饭了。