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西红柿鸡蛋面(0/5)
选择过度成熟的西红柿最好,这样的西红柿软糯,出汤最好,然后切成小块状;
热锅冷油,放入切好的西红柿,小火多炒一会,西红柿变成糊状,放入番茄酱;
加水煮开(想要多少汤,用盛面条的碗加水,多三分之一即可),窝一个鸡蛋,再加入挂面。如果荞麦挂面,可能煮的时间要加长。
锅盖要打开煮,感觉这样面条会劲道!
煮好捞出前30秒,加入爱吃的火腿肠,就可以啦!