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红丝绒杯子蛋糕(7/12)
打入三个鸡蛋
高速打发至蛋液有大气泡时加入全部白砂糖
先高速打发至蛋液发白，转中速继续搅打，打至蛋液滴落的蛋糊不会马上消失
开烤箱上下火170度预热，筛入低筋粉和红曲粉
翻拌至蛋糊均匀
倒入黄油和牛奶，搅拌均匀
模具内壁刷一层黄油
蛋糊灌入模具，8分满即可，配方量做了5个
预热完成，放入烤箱中层烤25分钟左右
关火取出，晾凉后脱模
打发淡奶油，先挤一层奶油，加入水果粒，再挤奶油盖过水果粒，做造型
随意搭配喜欢的水果饼干做装饰