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南瓜燕麦红糖饼(10/11)
南瓜去皮收拾干净随便切切上锅蒸熟蒸软烂
想办法碾成南瓜泥，摊开晾温了再撒酵母粉
搅和搅和把粉化开，根据南瓜泥量和个人喜好往里加面粉燕麦片
努力搅和成一坨勉强成型的软面团……稠糊糊?盖好搁冷藏低温发酵一晚上
第二天睡醒了挪出来回回温，看情况往里补面粉，不想包馅又喜欢吃甜的胖又顺道往里加些糖
努力揉成一坨勉强算光的软面团
分成自己喜欢的大小，团圆摁平整成大黄饼或者看心情包馅做成小糖饼都可以
完事儿挪到电饼铛/平底锅里，盖上盖子小火烙到底层定型饼变胖
开盖想办法翻个面，盖上盖子继续把饼烙熟煎到自己喜欢的程度再关火/断电往外挪
担心饼厚不好熟可以淋些水进去焖煎比较不容易糊，温柔摁一下饼侧面立马复原不会留坑的程度就是熟了
走了哟，明天见~