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五花肉炒刺嫩芽(1/3)
刺嫩芽洗干净处理好后放入烧开的油盐水里焯一下，变绿油油就可捞起。
忘记拍照了。五花肉切片，放入少许料酒、糖、生抽、盐、胡椒粉把肉腌起来。
热锅，多放点油，把五花肉放下去翻炒，放入姜蒜一起炒香，然后把准备好的刺嫩芽倒入一起翻炒，放适量的盐调味，出锅。