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桑葚果酱(7/8)
摘黑黑的桑葚啦
过水清洗干净
放入锅中大火,加入冰糖、白砂糖翻炒。不用加水,因为桑葚含水分高,一炒就会出水。大火炒至糖融化。
中火熬一个小时
加入柠檬汁再小火熬一个小时。加入柠檬汁使果酱味道更好,更耐放。
小火熬至这样,还剩一点汁,不要太干。等待冷了就可以装瓶了。
成品
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