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干炸金针菇(
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一块钱的金针菇去根,洗净,平铺在厨房纸上吸干水分。
千张折叠折叠再折叠,切成小块。备用
用千张小块包裹金针菇,再用牙签固定。
像这个样子
下锅炸
炸至金黄,捞出,放上椒盐,孜然。
可以开动了