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汤圆(
8
/9)
南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟
取出蒸好的南瓜压成泥状加40-60克的糖
加200克左右的糯米粉
和成偏软一点的面团,放入保鲜袋防干
250克糯米粉加220克的水(每种粉的吸水性不同,要少量多次的加)
和成软硬适中的面团
两种面团各取适量和在一起搓成圆球
像这样就可以了
锅里放适量的水烧开,下汤圆煮至汤圆浮起,再加入适量的糖和枸杞子,就可以啦!