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不用任何模具，教你做好看又好吃的蝴蝶结面包(3/17)
先将火龙果榨成汁
将高筋面粉、火龙果汁 、酵母 、细砂糖 、鸡蛋倒入和面缸中
开启厨师机先低速再中速和面
当面团揉至光滑以后，加入盐和黄油
继续开启厨师机揉面，揉出手套膜的程度就可以了
将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大
发酵好的面团，我们取出，在揉面垫上按压，将面团由外向内折叠按压，排出里面的空气。
将面团等分成8个剂子，在分别将每个小剂子团成小圆团
盖上保鲜膜松弛15分钟
接下来就来造型了，取一个面团用擀面杖，擀成圆饼状，再用小刀按图上的方式划上几刀
接下来的步骤不太好描述了，仔细看图哦，图片如果还是看不明白的话，可以去看看视频内容。
造型步骤不太好描述了，仔细看图哦
将做好的所有蝴蝶结放入烤盘，盖上保鲜膜2次发酵至2倍大
发酵好的蝴蝶结面团，用小刀在顶部划两道
再撒上干面粉，就可以放入烤箱了
烤箱提前预热175度烤20分钟，烤到5分钟的时候需要再表面盖上一张锡纸，防止表面上色