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怀念小时候去池塘里捡田螺(7/7)
把螺养干净把螺屁股剪掉（我这是超市直接处理好的）紫苏洗净待用
把需要的配料准备好
起锅烧油放葱姜蒜辣椒配料等爆香
把螺控干水放进去翻炒3-5分钟
倒入啤酒撒点盐，中火焖干
最后放入葱叶，紫苏再焖一小会
最后出锅再放点生油，我放的是橄榄油