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鸡蛋羹(3/4)
不管用多大碗，鸡蛋和水的比例是1：1。鸡蛋多少量，水就多少量。请看图
拿个大碗，鸡蛋倒入大碗中搅拌打均匀，分次加入水，一次不要加太多水，手要一直搅打不要停，直至水全部加完。
葱可少放，几粒也可以，我比较喜欢葱，放的多，不用参考。
所有材料加入碗中，等消泡再蒸，图片未消泡。大火蒸18分钟，挖一勺看熟没熟，没熟接着蒸。注意别蒸老了。