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草莓酸奶慕斯(11/12)
草莓约200克切小加入10克细砂糖。
腌制10分钟以后用料理棒打成泥，熬成草莓酱。
吉利丁片，用冷水泡软。
再将泡的水换成30克清水，隔热水融化。
将吉利丁溶液倒入回温过的酸奶中，如果是冷冻酸奶的话容易结块，所以提前将酸奶个热水回温。
但奶油打发吃不了动状态。
将淡奶油和酸奶混合。
搅拌成慕斯糊，这里可以根据口味添加糖。
其中四杯切入草莓丁，倒入原味慕斯液
剩余加入草莓酱调成粉红色。
做好的慕斯冷藏两小时以上。
吃前用草莓装饰。