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菜团子(1/10)
小白菜，蘑菇，胡萝卜改刀，焯水3分钟，出锅过凉水
大虾去壳清洗干净，改刀，放料酒，生抽，耗油，葱，姜，腌制10分钟入味
焯水后，过凉水，切成小块装盘备用
放入容器中，放料酒，耗油，鸡粉，盐，淀粉，香油，搅拌均匀
放入炸熟的植物油
放入大葱沫
带上手套，团成球
先裹一层玉米面粉，然后用手裹一层玉米面粉
放入蒸锅，蒸15分钟左右
清爽不油腻，健康又营养！