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火爆猪肝(6/7)
切大片长四厘米
蚝油盐味精盐胡椒粉生粉一起抓味备用
大蒜子一定要手工剥皮。才香
本地小米辣粉
云南小米椒
本地韭菜
①锅中烧油，下猪肝滑油 四成熟 ②锅中烧油，下小米椒辣椒粉蒜蓉煸香在下猪肝加高汤韭菜快速炒收汁勺欠粉 出锅