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软乎乎的红豆面包(
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除黄油,红豆沙,芝麻以外所有食材放进厨师机桶内,鸡蛋放一个就好(另一个刷面用),先低速再高速,揉成团至粗膜状态
放入3颗黄油粒继续揉成团至出细膜
取出面团排气揉圆,盖保鲜膜放烤箱一发发酵1.5倍大
拿出面团均匀分8份揉圆松弛15分钟
红豆沙分30g左右一个,准备8个,面团按压排气,依次包入红豆沙,放烤箱二发,可以在里面放一碗温水
预热海氏C40烤箱,面团表面刷蛋液,撒芝麻
上下火170度,中下层烤20分钟即可