1.先把肉切好，放一勺料酒，一勺酱油，一勺生蚝，腌着，大概十分钟左右 2.把辣椒竖着切好 3.把辣椒放进去，炒到感觉比较干的时候，捞出来 4.放油，然后放肉，把肉炒到七分熟，放辣椒，炒的过程中不够就放油，然后放一些耗油，炒到差不多就捞出来。