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酸甜樱桃萝卜(0/8)
樱桃萝卜洗净
去头去尾备用
切片或切花刀(十字花刀、蓑衣花刀)均可,然后撒适量盐出水十分钟
用纯净水冲去盐分,抓干水分备用
柠檬切片备用
放入柠檬片,放入白醋和糖(每碗约100克樱桃萝卜,所以食材表里的糖和醋也是分成三份使用)
盖盖摇晃混匀,放冷藏腌制即可
腌制过夜即可,汤色变红,口感脆爽