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奶香小贝(6/10)
准备的食材
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油、牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉，划Z字
搅拌到无颗粒状态
蛋白加糖打发到这个状态，糖分三次加入哦
提取三分之一蛋白到蛋黄中翻拌均匀
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
倒入裱花袋挤入烤盘
烤箱上下火120度，20分钟
成功出炉