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蒜香鸡爪(10/10)
准备好所有食材,洗净
切碎备用 我的鸡爪是分成两半,方便入味
鸡爪加入姜片料酒焯水,煮熟
煮熟捞出,凉水浸泡降温
起锅烧油,加入葱姜、洋葱、芹菜,煎出香味后捞出,加入蒜末、辣椒末
加入佐料:生抽、老抽、醋、耗油
加入佐料:白糖、盐、鸡精、花椒油、芝麻 加入适量清水,搅拌均匀,尝一尝咸淡 口味根据个人增减调整
抓匀腌制
腌制2-3个小时更入味 蒜香鸡爪就做好啦~
铛铛铛~ 开动吧!!! 蒜香味儿十足!配合着辣椒,好吃得很哟~