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低糖低脂‼️松软可口的紫薯发糕（15）(3/13)
紫薯去皮切片蒸熟
取150g熟紫薯放入料理机，加入牛奶打成泥
紫薯泥过筛一遍（这样更细腻）加酵母
加糖和面粉用筷子搅匀
搅拌成厚厚的糊状
盖上保鲜膜发酵至两倍大
再用筷子搅拌排气
6寸模具里面涂一层玉米油（无味的植物油都可以）
倒入紫薯泥，手沾水或者油将紫薯泥压平，与模具贴合，
醒发15分钟左右，铺上红枣或者你喜欢的坚果、果干都行
放入蒸烤箱中，开启烤箱115度30分钟，闷5分钟再开
放至温热再脱模
松软可口非常好吃，快试试吧！