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香椿炒鸡蛋-春天的味道(3/4)
将新鲜的香椿芽洗净放入沸水锅中焯至变色后捞出放入冷水中冲凉再控干水分切成末放入碗中。
将鸡蛋敲开放入碗中，加入盐拌均
锅中烧热倒入油，加入蛋液翻炒至熟，出锅！
香喷喷的香椿炒鸡蛋，吃一口春天的味道！