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简易版烧牛肉(4/5)
牛肋条洗净控水切块 大小根据自己喜好
锅中放油 烧七成热 放入姜片和牛肉块翻炒至两面微微发黄 再放入八角 干辣椒 料酒 生抽 老抽翻炒均匀放入一碗开水 水开后筷子尖尖沾一点点苏打粉放入 盖盖中火转小火焖30分钟 再加入切好的胡萝卜焖20分钟
焖的差不多,加入切好的洋葱 大蒜 青椒 胡椒粉 零卡糖 鸡精(可放可不放)翻炒一分钟左右收汁出锅 喜欢汤汁拿来拌饭拌面的多留点 不喜欢的多收下
喜欢汤汁拌饭或者拌面的多留点汤汁 不喜欢的多收下
我是挺喜欢拌面的 对面食无法抗拒 但是又要减肥,不敢多吃面食 没这困扰的就特别做盖饭或者拌面啊