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广式猪脚姜醋(4/4)
黄姜洗净去皮，干锅小火煸出水份，激发姜的香味 猪脚冷水下锅，放姜葱料酒，水开后煮两分钟捞出控水 鸡蛋煮熟后剥壳
黄姜铺底 放猪脚，鸡蛋，倒去甜醋没过食材
大火煮开后转小火煮1个小时
软糯酸甜，复刻出广州容记的味道