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酱香苕粉肉(11/15)
备好调料
备好食材
苕粉中加少许盐和同等量的清水，拌匀
热锅少油烫锅
倒入红薯粉，不停的搅拌
搅拌至成团，加少许油
用锅铲压成饼，煎至两面变色
取出切成红烧肉一样的块
再热锅少油，放入葱姜蒜爆香
加入适量清水，加入豆瓣酱和黄豆酱拌匀
放入苕粉肉拌匀，沸腾后转小火焖3分钟
加入生抽调味
出锅装盘
即可食用
成品图