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粉蒸鱼块(2/11)
鱼切块
姜剁碎，葱切葱花
切好的鱼块放入盆中，加入姜末和料酒
加入红烧酱油调色
加入昆布酱的提鲜
加入柠檬蒸鱼酱油增加风味
加入1克胡椒粉
加入1克盐和油拌匀后，码味十分钟
最后加入本人自制的蒸肉米粉和高汤拌匀
摆入盘中，放进高压锅，冒气后开始计时，大火蒸13至15分钟（普通蒸锅蒸20分钟）
蒸好后趁热撒上葱花即可