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蘑菇炒肉(4/12)
把蘑菇撕好
用水抄一下哈
准备好肉片，干辣椒，和蒜。
抄好后捞出备用
起锅烧油准备开干。
先放入干辣椒爆香
放入肉片翻炒
然后放入蒜片爆香
这时候放调料 少许老抽，少许酱油，料酒，耗油， 翻炒均匀
倒入平菇，继续翻炒。
放入盐，翻炒均匀就可以出锅啦。讲究点还可以用水淀粉勾个芡
出锅啦